生化試劑盒通過化學反應/酶促反應或物質結構特點測定樣本中物質含量或酶活；所用儀器一般為分光光度計和酶標儀，兩者的測定原理都是 朗伯比耳定律: A=kbc，即當適當波長的一束平行單色光照射固定濃度均勻溶液時，其吸光度與光通過的液層厚度成正比。土壤、水質、動植物組織、血清、細胞細菌、食品等 樣本均可以進行測定。